燻製してみた。

先日作ったウッドチップでいろいろ燻製作ってみました。 やってみた感じとしては、工具によってチップの使用感は変わらない感じ。 だいたいどれも熱源のスイッチ入れてから6〜7分で煙が出始め、25分くらい持ちました。市販のチップ […]

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節分には豆鉄砲!

お前んち、まだ節分に豆投げてるんだ。(ふかわりょう的な) さて、もうすぐ節分なので、、豆鉄砲作ってみました! 岩手なので落花生に対応すべく、銃口大きめ(100口径)。 これで今年の鬼退治はバッチリ! 鬼やるの私ですがね。 […]

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椅子の修理を。

先日ご依頼いただいた椅子の修理。 50年以上前に作られたものだとか。 物を大切に使うって大事ですね! とりあえず座面がかなり反っていたので反りを調整して 欠けているところはパテなどで補いつつ組立。 職人さんが仕事で使って […]

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自作燻製チップ

先日燻製器作りましたが、次は燻製チップ作ってみようと思います! KITENEにある木材で燻製チップにできそうなものは・・・ リンゴ ナラ サクラ これらを細かくチップにすれば燻製チップ完成。 問題はどの工具を使ってチップ […]

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