スモークキューブ燻製日記　-甘エビ-

昨夜奥さんが甘エビを買ってきてくれたので半分はスモークキューブで燻製にして、普通のお醤油で。

もう半分は甘エビはそのままで、燻製した醤油につけて食べてみました。

味はどうかというと・・・実際どっちも美味しい(笑)

燻製の香りと甘エビの相性よきっ！

しいて言えば、燻香強めが好きな私は燻製した甘えび＋燻製した醤油が一番おいしかった(笑)

スモークキューブは食材に熱がはいらない「冷燻」なので、刺身でたべられるのがいいですね♪

燻製醤油作って冷蔵庫で保管しておけばいつでも燻製風味楽しめていいかもしれません。

 

そんなスモークキューブ、KITENEで販売開始しました！

室内で気軽に燻製が楽しめるスモークキューブ。

お店で実際に使い方などもレクチャーしてましたので、興味ある方はぜひ

KITENEにきてねっ！